岗位职责:1。掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序;2。具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德;3。身体健康,仪表端庄大方,气质高雅;4。能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动;5、定期研发新菜并制定推广方案;6。督促厨师长做好食品卫生成本核算,食品价格等工作,定期研发新菜加以推广、提高食品的出品率及边脚料的利用率,最大限度盈得利润;7。发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉;8。制定、推行和监督各项管理制度;9。 负责对重要客户及潜在重要客户资料的整理分析工作,对销售人员进行技术指导。10。 按照饭店年度计划要求,定期检查销售计划的执行情况。任职要求1。 大专以上学历,相关管理专业。2。 从事酒店工作10年以上,具有5年以上相关高层管理工作经验。3。 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4。 善于管理和经营团队,事业心强。5。 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。6。 有连锁中餐餐厅管理经验。年薪20-50万,期权或其它方式入股。